Birkaç hafta önce yeni evime taşındım. Yerleşmem ve peşine o kadar yorgunluğun üzerine birde hastalanıp yatağa düşmem bloğuma ara vermeme sebep oldu. Ev taşımak ve yerleşmek çok zor anlatamam sizlere. Bu yokluğumda tüm yorumları okudum hepinize teşekkür ederim sevgili arkadaşlarım. Yorumlara da cevap yazamadım o sebeple kusura bakmayın. Yeni evimde yayınlayacağım birşey yapamadım henüz. Benim sürekli yaptığım bir tarifi yayınlamak istedim sizlere. Bu tarifte kullandığım resim ünlü bir mutfak araç ve gereç markasının süper değirmen adlı yeni bir ürününün tanıtımında çekilmiş bir resimdir. Bu arada kırmızı pancarın faydalarından da bahsedeyim. :) Kırmızı pancar, iştahı açar ve hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir. Mide ağrılarını ve ekşimelerini azaltır. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Böbrekleri çalıştırır. Şeker hastalığı ile vereme karşı koruyucudur. Karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kansızlığı giderir. Sinirleri yatıştırır. Kırmızı pancar suyu kansere karşı iyi bir koruyucudur. Ayrıca, yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir. Gelelim tarife;
 MALZEMELER • 4-5 adet orta boy pancar • 2 adet orta boy soğan • 2 diş sarmısak • 1 Su bardağı ince bulgur • 1 Su bardağı süzme yoğurt • Yarım çay bardağı zeytinyağı • Tuz, nane YAPILIŞI • Pancarları soyup ince dilimleyin ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. • Rondoda püre haline getirin. • İnce bulguru üzerini geçecek şekilde sıcak su ile ıslatıp, kapağını kapatın. • Soğanları rendeleyip zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin. Ezilmiş sarmısak ve naneyi ekleyin. • Pişmiş soğanı diğer bütün malzemelerle karıştırın.Dondurma kaşığı ile şekil verip, servis yapın. Afiyet olsun.....
| 