Sizlere yine Tupperware firması ürün tanıtımında yapılan kırmızı biber çorbası tarifini yayınlamak istedim. Şu soğuk kış günlerinde bol C vitamini içeren ve vücudun direncini artıran bu çorbayı muhakkak denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler, • 500 gr. Kırmızı biber • 100 gr tereyağ • 100 gr un • 2 diş sarmısak • 2 ad. Tavuk bulyon • 2 litre su • İsteğe göre krema Yapılışı ; • Kırmızı biberleri fırının ızgara kısmında közleyin ve kabuklarını soyun • Kalın süzgeçten geçirin. • Tereyağını ısıtın, ununu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Renk almadan karıştırarak soğuk suyu ve biber püresini ekleyin. Ezilmiş sarımsak ve bulyonları da katıp, kıvam alıncaya kadar pişirin. • Arzu ederseniz krema ekleyin. Afiyet olsun.
| 