Damak Zevkiniz

23/10/2008 - HAYDARİ (ADANA)

Kategori: YORESEL LEZZETLER

MALZEMELER
Yarım kg. süzme yoğurt
Yarım demet dereotu
Yeterince tuz
Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
İsteğe göre sarımsak ve nanede ilave edilebilir.

YAPILIŞI
Dereotu ince ince kıyılır, diğer malzemeler ile birlikte yoğurta karıştırılır.





Nihayet maillere bakıp ilk gelenlerden başlayarak yöresel yemekleri yayınlayacağım. Bu çok kolay tarifi Adana'dan Sultan Hn. göndermiş.  Ellerinize sağlık. Yemeklerin yanına şipşak yapılacak çok kolay bir tarif. Sultan Hn. daha sonra bize etsiz çiğ köfte tarifi yollamış. Et yiyemeyenler için harika bir tarif olmuş. Kesinlikle deneyeceğim. Ama resim yollamamış resim bekliyorum. Resim geldiği zaman hemen etsiz çiğ köfte tarifi yayınlayacağım sizlere.
Afiyet olsun. 
• 5 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

6/8/2008 - EZME SALATA (ADANA)

Kategori: YORESEL LEZZETLER

MALZEME:


Domates

5 adet

Soğan

2 baş

Yeşil biber

3 adet

Zeytinyağı

1/2 çay bardağı

Pul biber

Yeterince

Limon suyu

1 adet

Maydanoz

1/2 demet

Yeşil nane

1/2 demet

Tuz

Yeterince






YAPILIŞI:

Bütün malzemeler iyice yıkanır. Domatesler soyulduktan sonra ufak ufak doğranır. Küçük kareler halinde doğranan soğanlar, tuz ve pul biber ile ovulur. Temizlenen biberler, maydanoz ve yeşil nane ince ince kıyılır. Bütün malzeme iyice karıştırıldıktan sonra üzerine yağ ve limon suyu gezdirilerek servis yapılır.

• 8 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Damak Tadını Düşünenlerin Sitesi

Bağlantılarım

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• Super Teklif
• damakzevki38@windowslive.com

Kategoriler

Arkadaşlarım

• tibet
• nurtenakca
• yesimmutfakta
• sofram
• zerrinkayhan
• dogadan
• filizden
• aslininbahcesi
• maviveportakal
• 290405
• didem şarkışla
• illedeyemek
• avsarkizi
• uncamino
• guldenelkan
• benimdunyam80
• yermisinyemezmisin
• sevdaiklimi
• dizimuzikleri
• atasofrasi
• annemmutfaktatv
• bombili73
• sencansen
• balsultan
• nurperikizi
• mutfaksaatim
• siyahangel
• busecegunler
• ezgim3
• karizma46
• mutlulukdefteri
• bonsaicicegi
• buyulumutfak
• sifaniyetine
• Arzu Sabuncu